Posiłek w 5 minut: Omlet z pysznymi dodatkami

IMG_7200_4

Ile czasu macie rano na przyszykowanie się do pracy? Dla nas zawsze jest go za mało.  A gdy wracamy po pracy do domu, a w brzuchu z głodu gra nam orkiestra, marzymy o zjedzeniu czegoś już, teraz, natychmiast. Postanowiłyśmy poszukać prostych, szybkich przepisów, które nie zajmą nam więcej czasu niż przysłowiowe pięć minut. A więc… CZAS START!

Potrzebujemy:
  • 1 paprykę
  • 1 cebulę
  • 2 pomidory
  • 3 jajka
  • sól, pieprz, oliwę
  • czerwoną paprykę, słodką lub ostrą, jak lubicie (ponieważ my uwielbiamy bardziej orientalne smaki, dodajemy przyprawę zwaną harissą; to ostra, wytwarzana z papryki chili i czosnku  przyprawa używana głównie w Tunezji i Libii)

Przygotowanie jest proste:

Siekamy cebulę. Rozgrzewamy oliwę na patelni i smażymy cebulę przez ok. 1 min. Następnie dorzucamy pokrojoną paprykę i pomidora.  Smażymy przez chwilę. Do małej miseczki wbijamy 3 jajka, doprawiamy solą i pieprzem, a następnie wlewamy je na składniki na patelni. Przykrywamy pokrywką i czekamy, aż nasz omlet się zetnie (gdy mamy więcej czasu, można wstawić patelnię z omletem do piekarnika). I gotowe!

Smacznego! ☺

_______________

How much time do you have in the morning to get yourself ready for work? For us there’s never enough time. How about when you come back home, your tummy’s rumbling and you just need to eat something now, already, immediately? We decided to search for some easy and fast recipes that won’t take us more than just 5 minutes. So… READY, STEADY, GO!

Ingredients:

  • 1 pepper
  • 1 onion
  • 2 tomatoes
  • 3 eggs
  • salt, pepper, olive oil
  • red pepper, sweet or hot, depending on your preferances (as we love oriental tastes, we added harissa – it’s a hot spice made from chili and garlic, used mostly in Tunisia and Libya)

Method:

Thinly slice the onion. Heat the oil in a frying pan and cook the onion for 1 min. Throw in chopped pepper and tomatoes and cook for a while. Mix the eggs and egg whites with salt and pepper. Pour in the eggs, cover the frying pan with a lid and cook until completely set (when you have more time, you can put the frying pan in the oven).

Bon appétit! ☺

Może cię też zainteresować:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *